Biscotti di pasta frolla a forma di Babbo Natale: una ricetta per Natale

Preparare biscotti di pasta frolla a forma di Babbo Natale è un’attività che incarna la magia e il calore del Natale. Immaginate la scena: la casa riempita dall’aroma invitante dei biscotti appena sfornati, una melodia natalizia in sottofondo e l’allegria di condividere questi momenti con le persone a voi più care. Questi biscotti non sono solo deliziosi; sono simboli di amore e cura, piccoli capolavori che racchiudono l’essenza delle festività.

Il Natale è tempo di gioia, di famiglia e di tradizioni, e che modo migliore per celebrarlo se non con il dolce profumo dei biscotti fatti in casa? Questa è un’attività perfetta per riunire grandi e piccini, per condividere risate e creare ricordi indimenticabili. E, naturalmente, i biscotti a forma di Babbo Natale sono anche una perfetta idea regalo per sorprendere e deliziare amici e familiari.

Ricetta dei Biscotti di Pasta Frolla a Forma di Babbo Natale

Ingredienti:

• 300g di farina 00
• 150g di burro a temperatura ambiente
• 120g di zucchero a velo
• 1 uovo grande
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• Un pizzico di sale

Per la Decorazione:

• Ghiaccia reale di vari colori
• Codette colorate, zuccherini o mini smarties per gli addobbi

Procedimento:

1. Preparazione dell’Impasto:
   • In una ciotola capiente, mescola farina e sale. In un’altra ciotola, lavora il burro con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto cremoso.
   • Aggiungi l’uovo e la vaniglia al composto di burro e zucchero, mescolando bene.
   • Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi, mescolando fino a formare un impasto omogeneo.
   • Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno un’ora.
2. Stendere e Tagliare:
   • Pre-riscalda il forno a 180°C.
   • Stendi l’impasto su una superficie leggermente infarinata fino a raggiungere uno spessore di circa 5mm.
   • Usa un tagliabiscotti a forma di Babbo Natale per ritagliare i biscotti e trasferiscili su una teglia foderata con carta da forno.
3. Cottura:
   • Cuoci i biscotti per 10-12 minuti o fino a quando non sono leggermente dorati.
   • Lasciali raffreddare completamente prima di decorarli.
4. Decorare:
   • Usa la ghiaccia reale per decorare i biscotti, dando vita a Babbo Natale con abiti colorati, barba, cappello e gli altri dettagli.
   • Aggiungi le codette colorate o altri piccoli addobbi per completare la decorazione.

Come fare la ghiaccia reale per i biscotti a forma di babbo Natale

La ghiaccia reale è perfetta per decorare i biscotti, specialmente quelli a tema natalizio come quelli a forma di Babbo Natale. Ecco una ricetta semplice per preparare la ghiaccia reale:

Ingredienti:

• 250g di zucchero a velo setacciato
• 1 albume d’uovo grande
• 1 cucchiaino di succo di limone
• Coloranti alimentari (opzionali)

Procedimento:

1. Preparazione Base:
   • In una ciotola grande, monta l’albume d’uovo con una frusta elettrica fino a quando non diventa spumoso.
   • Aggiungi gradualmente lo zucchero a velo, continuando a montare.
   • Incorpora il succo di limone e continua a montare fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea. La ghiaccia reale dovrebbe essere abbastanza densa da mantenere la forma, ma allo stesso tempo fluida per poter essere spalmata o utilizzata con una sac-à-poche.
2. Aggiungere Colori:
   • Se desideri usare diversi colori, dividi la ghiaccia reale in diverse ciotole.
   • Aggiungi il colorante alimentare a ciascuna ciotola, mescolando bene fino a ottenere il colore desiderato. Usa poche gocce per ottenere colori pastello, o aggiungi più colorante per tonalità più intense.