Ormai la friggitrice ad aria è diventata una delle migliori amiche delle donne in cucina. E allora spopolano le ricette che si preparano con questo elettrodomestico che in pochi minuti ci permette di preparare molto ottimi piatti. Oggi vogliamo suggerirvi la ricetta dei nuggets di pollo da fare con la friggitrice ad aria. Useremo i classico ingredienti di sempre per questo piatto che piace a grandi e piccini. Perfetto da accompagnare con un bel vassoio di patatine fritte o magari con una buona insalata. E poi le salsine che rendono ancora più buoni i nuggets. Vediamo quindi come si preparano questi bocconcini di pollo?
La ricetta dei nuggets di pollo da fare con la friggitrice ad aria
Come fare i nuggets di pollo con la friggitrice ad aria? Iniziamo con la lista degli ingredieti. Per circa 15-17 pezzi ci servono: 500 gr di petto di pollo, 80 gr di pane, 50 gr di cipolle bianche, 1 cucchiaio di senape, 1 cucchiaino di sale fino, un pochino di paprika piccante. Per preparare la pastelle invece :80 gr di farino 00, 80 ml di latte intero ( se volete una ricetta senza lattosio potete usare del latte di riso o latte senza lattosio), 1 uovo, sale q.b. E poi per impanare : pangrattato, q. b di olio.
E adesso vediamo come preparare questi nuggets di pollo con la friggitrice ad aria. In una ciotola prepariamo la pastella versando farina, l’uovo, il latte, il sale; a questo punto mescoliamo con la frusta e otteniamo così un composto liscio e omogeneo. Poi mettiamo in frigorifero e nel frattempo tagliamo il pollo a pezzi, la cipolla, e il pane. Versiamo tutto nel mixer e aggiungiamo la senape, la paprika e il sale. A questo punto frulliamo e poi trasferiamo tutto in una ciotola. Prendiamo dei pezzi di impasto e formiamo dei bocconcini . Immergiamo i nostri bocconcini di pollo, uno alla volta nella pastella e ricopriamo con il pangrattato. A questo punto non ci resta che spruzzare con olio spray ogni pepita di pollo.
Fase di cottura: nel nostro caso abbiamo usato una friggitrice ad aria Klarstein easy touch. Tempi di cottura: i bocconcini di pollo cuociono a 180 gradi per 20 minuti. Li giriamo a metà cottura. Per questa ricetta si può usare anche il tacchino al posto del pollo.
