Nel cuore dell’inverno, quando le giornate si accorciano e l’aria si fa frizzante, nasce il desiderio di condividere calore e gioia con le persone care. E cosa c’è di meglio che farlo attraverso un dono fatto in casa, pieno di amore e gusto? La Granola di Natale è la risposta perfetta: un mix croccante di fiocchi d’avena, noci, semi e spezie invernali, arricchito con il dolce tocco delle cranberries essiccate e la freschezza della scorza d’arancia. Facile da preparare, questa granola è un regalo sano e delizioso, ideale per amici e familiari durante le festività. Confezionata in un barattolo di vetro decorato con un nastro rosso e un’etichetta natalizia, diventa un presente elegante e pieno di significato. Prepariamo insieme questa granola festiva, un piccolo gesto per esprimere affetto e calore nel periodo più magico dell’anno.
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Granola di Natale: la ricetta
Ecco una ricetta per una deliziosa Granola di Natale, perfetta per regalare:
Ingredienti:
- 3 tazze di fiocchi d’avena
- 1 tazza di noci miste (noci, mandorle, nocciole), tritate grossolanamente
- 1/2 tazza di semi di zucca
- 1/2 tazza di semi di girasole
- 1/4 di tazza di olio di cocco fuso
- 1/2 tazza di sciroppo d’acero o miele
- 1/4 di cucchiaino di sale marino
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di noce moscata macinata
- 1 tazza di cranberries essiccate
- Scorza grattugiata di 1 arancia
Procedimento:
- Preparazione: Preriscalda il forno a 150°C (300°F) e foderare una teglia con carta da forno.
- Mescolare gli ingredienti secchi: In una grande ciotola, mescola insieme i fiocchi d’avena, le noci miste, i semi di zucca e di girasole.
- Aggiungere gli ingredienti umidi: In un’altra ciotola, unisci l’olio di cocco fuso, lo sciroppo d’acero/miele, la cannella, la noce moscata, il sale, e la scorza d’arancia.
- Combinare: Versa gli ingredienti umidi sugli ingredienti secchi e mescola bene per assicurarti che tutto sia ben ricoperto.
- Cottura: Stendi il composto in modo uniforme sulla teglia preparata e cuoci in forno per 25-30 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura.
- Aggiungere le cranberries: Una volta cotta, lascia raffreddare la granola nella teglia, quindi aggiungi le cranberries essiccate.
- Confezionamento: Confeziona la granola raffreddata in barattoli di vetro decorati con nastri e etichette natalizie.
Questa granola di Natale è non solo deliziosa ma anche bellissima da vedere, soprattutto quando confezionata con cura e amore!
