Le albicocche sono sicuramente uno dei frutti protagonisti dell’estate! E allora abbiamo pensato di proporvi una semplice ricetta casalinga per provare a portare sulle tavole d’estate, una ricetta sicuramente unica e speciale che delizierà le bocche asciutte dei vostri amici! In estate infatti, non c’è niente di meglio di una bibita fresca che è sempre cosa ben gradita.
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Le albicocche, frutti tipicamente estivi, sono ricche di vitamine e antiossidanti, e il loro sapore dolce e leggermente acidulo si presta perfettamente alla creazione di bevande dissetanti. Questo cocktail alle albicocche è una combinazione equilibrata di purea di frutta fresca, vodka, succo di limone e soda, arricchito da una nota dolce data dallo sciroppo di zucchero.
Cocktail alle Albicocche per l’estate
Ecco una ricetta perfetta per un cocktail estivo a base di albicocche, fresco e delizioso, ideale per rinfrescare le calde giornate estive.
Ingredienti:
- 4 albicocche mature
- 60 ml di vodka
- 30 ml di succo di limone fresco
- 20 ml di sciroppo di zucchero (o sciroppo semplice)
- 60 ml di soda o acqua frizzante
- Ghiaccio
- Foglie di menta per guarnire
Preparazione:
- Preparazione della purea di albicocche:
- Lavare le albicocche, rimuovere il nocciolo e tagliarle a pezzi.
- Mettere le albicocche in un frullatore e frullarle fino a ottenere una purea liscia. Se la purea risulta troppo densa, aggiungere un po’ d’acqua.
- Preparazione del cocktail:
- In uno shaker, aggiungere 60 ml di vodka, 30 ml di succo di limone fresco, 20 ml di sciroppo di zucchero e 60 ml di purea di albicocche.
- Aggiungere qualche cubetto di ghiaccio e shakerare energicamente per circa 15 secondi.
- Composizione del cocktail:
- Riempire un bicchiere da cocktail con ghiaccio.
- Filtrare il contenuto dello shaker nel bicchiere.
- Aggiungere 60 ml di soda o acqua frizzante e mescolare delicatamente.
- Guarnizione:
- Guarnire con foglie di menta fresca e, se lo si desidera, una fettina di albicocca sul bordo del bicchiere.
Suggerimenti
- Per una variante più dolce, è possibile aggiungere un po’ di liquore all’albicocca.
- Se preferisci un gusto più intenso, aumenta la quantità di purea di albicocche.
Facile da preparare e incredibilmente rinfrescante, questo cocktail è ideale per un aperitivo con gli amici, una serata estiva in giardino o semplicemente per godersi un momento di tranquillità al tramonto. La guarnizione con foglie di menta fresca aggiunge un tocco di eleganza e un profumo inebriante che completa perfettamente il drink.
