E’ il mese di marzo e come possiamo accogliere la primavera che sta per arrivando? Con una bellissima ricetta e anche molto semplice. Oggi faremo delle farfalle di sfoglia e pensate, ci basteranno davvero pochissimi ingredienti. Un rotolo di pasta sfoglia, un po’ di zucchero, delle caramelle colorate e poi in base ai vostri gusti, potrete decorare come preferite. Non ci resta che iniziare la preparazione delle nostre farfalle di primavera che piaceranno tantissimo ai bambini ma non solo! Queste farfalle di sfoglia sono perfette anche per un picnic o per una merenda all’aperto.
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Le farfalle di sfoglia perfette per la primavera
Prendiamo il rotolo di pasta sfoglia e lo stendiamo per bene ( ricordatevi sempre di toglierlo almeno una decina di minuti prima dell’utilizzo dal frigo in modo che sia più morbido). Versiamo dello zucchero su tutta la superficie ( potete anche non farlo o usare della cannella in base ai vostri gusti). Potete in alternativa fare uno strato molto sottile di crema spalmabile sia salata che dolce ( usare della confettura, della philadelphia ). Considerate che usando solo lo zucchero otterrete la stessa consistenza dei ventaglietti allo zucchero che si comprano di solito in pasticceria o al supermercato.
Dunque, riprendiamo la nostra sfoglia e iniziamo ad arrotolare verso il centro sia da destra che da sinistra. Otterrete un rotolo lungo doppio, come si vede qui in foto, poi dovrete tagliare delle strisce di circa 2 cm come vedere qui in questa foto. Prendete una teglia ricoperta di carta forno e unite due pezzetti in modo da creare le ali delle farfalle. Poi potete spennellare per dorare maggiormente con l’uovo o con una bevanda come latte o bevanda all’avena.
Prendete poi un piccolo foglio di carta forno e schiacciate usando un bicchiere per appiattire le farfalle ma non con molta forza. Mettete poi in forno per una ventina di minuti fino a quando saranno ben dorate. Togliete dal forno e decorate. Potete usare delle caramelle colorate, del cioccolato fuso. Tutto quello che preferite per le vostre farfalle di sfoglia!
