Le “Scope della Befana” sono delle golosità che uniscono fantasia e gusto in un abbinamento semplice ma d’effetto. Ideali per arricchire la tavola durante le celebrazioni della Befana o per qualunque occasione che richieda un pizzico di magia culinaria, queste delizie sono sicure di stupire e deliziare chiunque le provi. Se avete dei bambini in casa e volete stupirli nel giorno della Befana, dovrete per forza realizzare questa ricetta!
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Le scope della Befana che si preparano con soli 3 ingredienti
Ingredienti:
- Pasta sfoglia pronta: 1 rotolo
- Wurstel di pollo o maiale: 3 grandi
- Tuorlo d’uovo: 1 (per dorare)
- Semini di papavero o sesamo (opzionale): per decorare
Preparazione:
- Inizio: preriscalda il forno a 200°C e prepara una teglia foderandola con carta forno. Se volete potete preparare tutto anche usando la friggitrice ad aria.
- Wurstel: Taglia i wurstel in tre parti uguali, lasciando un’estremità un po’ più lunga per rappresentare il manico della scopa.
- Pasta sfoglia: Stendi la pasta sfoglia e tagliala in strisce sottili di circa 1 cm di larghezza.
- Assemblaggio: Avvolgi le strisce di pasta sfoglia attorno alla parte più corta di ciascun wurstel, lasciando scoperta l’estremità più lunga. Assicurati di lasciare un po’ di spazio tra una striscia e l’altra per creare l’effetto “setole” della scopa.
- Doratura: Sbatti il tuorlo d’uovo e spennella delicatamente la pasta sfoglia. Se lo desideri, cospargi le “setole” con semini di papavero o sesamo per aggiungere croccantezza e colore.
- Cottura: Inforna le scope per circa 15-20 minuti o fino a quando la pasta sfoglia non risulta dorata e croccante.
- Finitura: Una volta cotte, lasciale raffreddare leggermente prima di servire.
Consigli:
Per un tocco in più, puoi intagliare piccole strisce sulla pasta sfoglia prima di avvolgerla attorno ai wurstel per rendere le setole ancora più realistiche. Servi le tue “Scope della Befana” come snack divertente o come antipasto in una serata tematica. Saranno un successo garantito!
