Oggi vogliamo proporvi una ricetta che abbiamo sperimentato e preparato con una piccola aiutate speciale. Le mascherine di frolla sono perfette perchè possono essere un dolce ideale per il Carnevale. Le mascherine di frolla colorate, che ricordano le mascherine di Arlecchino possono essere preparate anche con i bambini che ameranno lavorare la frolla colorata. Vediamo quindi tutti i passaggi per questo dolcetto facilissimo. Tra l’altro, potete fare queste mascherine, anche usando della frolla che vi è avanzata dalla preparazione di un altro dolce.
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Mascherine di frolla colorate perfette per carnevale: la ricetta facilissima
Gli ingredienti per le mascherine
farina 00 500 g
burro 300 g (freddo da frigorifero)
tuorli 90 g
zucchero a velo 200 g
vaniglia 1 bacca
con queste dosi otterrete almeno 25 mascherine
se volete potete usare anche il lievito
coloranti alimentari a piacere: giallo, verde, rosso, azzurro (o a piacere)
Potete usare la vostra ricetta preferita per fare la frolla che amate di più e poi colorarla per creare le mascherine di Carnevale.
- Procedere con a realizzazione delle nostre Mascherine colorate di pasta frolla
- In planetaria inserire tutti gli ingredienti, ossia la farina, il burro a pezzetti freddo, lo zucchero l’aroma vaniglia, le uova e il lievito ( potete anche non usarlo, se lo usate servirà una mezza bustina).
- Lavorare fino a quando il composto diventa compatto.
Potete preparare la frolla anche senza planetaria, con il classico metodo.
- Continuare a lavorare la frolla sul piano di lavoro fino ad ottenere un panetto liscio che metteremo a riposare in frigo coperto da pellicola trasparente per 30 minuti.
- Prendere ora una ciotola e versare un pezzo di frolla e qualche goccia di colorante
- Compattare bene e fare la stessa cosa con gli altri coloranti
- A questo punto formare tante palline di colore diverso e metterli uno accanto all’altro
- Con il mattarello schiacciare fino a formare fino a formare un panetto sottile.
- Con lo stampo dare la forma ai biscotti.
Per questa ricetta abbiamo usato questo prodotto
- Continuare fino a terminare l’impasto.
- Posizionare i nostri biscotti a forma di mascherina sulla teglia ricoperta da carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 170° per 20/25 minuti dipende dal vostro forno.
