Cosa sappiamo della salvia? Conosciamo davvero tutte le sue proprietà? Forse avete sentito dire che mangiare le foglie di salvia fa bene, ma sapete perchè? Conoscete la spiegazione? Perchè mangiare la salvia in foglie fa bene? Le foglie di salvia contengono antiossidanti, composti anti-infiammatori e sostanze antibatteriche che aiutano a migliorare la salute generale. Inoltre, la salvia è ricca di minerali come ferro, calcio e magnesio, che sono importanti per il benessere del corpo. Inoltre, la salvia ha proprietà digestive e aiuta a ridurre lo stress e la ansia. Di solito la usiamo molto in cucina: prepariamo degli ottimi piatti a base di carne, o magari la salvia con il burro per condire dei ravioli o tortelli ripieni. La usiamo per le nostre amate tisane della buona notte. Ma sappiamo davvero perchè mangiare la salvia anche in foglie, fa molto bene?
Perchè mangiare le foglie di salvia è importante e fa bene?
Cosa succede al mio corpo se mangio una foglia di salvia e perchè è importante mangiare le foglie di salvia?
- Miglioramento della digestione: la salvia contiene composti che aiutano a stimolare la secrezione di succhi gastrici e ad alleviare i disturbi digestivi come nausea, diarrea e gonfiore addominale.
- Proprietà antinfiammatorie: la salvia contiene composti anti-infiammatori che aiutano a ridurre l’infiammazione del corpo, il che è importante per la prevenzione di molte malattie croniche.
- Proprietà antibatteriche: la salvia è un potente antibatterico naturale e può aiutare a combattere i batteri che causano infezioni.
- Riduzione dello stress e dell’ansia: la salvia è stata dimostrata per avere proprietà calmanti e rilassanti che aiutano a ridurre lo stress e l’ansia.
- Proprietà antiossidanti: la salvia è ricca di antiossidanti che aiutano a proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi e a prevenire l’invecchiamento precoce.
- Miglioramento della salute orale: la salvia ha proprietà antisettiche e astringenti che aiutano a prevenire la formazione di placca e carie, e a mantenere la salute delle gengive.
Ovviamente è consigliato anche bere delle tisane a base di salvia.
Come preparare in casa una tisana a base di salvia
Ricetta tisana di salvia:
-Ingredienti: 1 cucchiaino di foglie di salvia essiccate 1 tazza d’acqua
- Preparazione:
- Portare l’acqua ad ebollizione in un pentolino.
- Aggiungere le foglie di salvia essiccate all’acqua bollente.
- Coprire e lasciare in infusione per 5 minuti.
- Filtrare la tisana con un colino e gustare caldo o tiepido.
Come preparare in casa un infuso a base di salvia
Ricetta infuso di salvia:
-Ingredienti: 1 cucchiaino di foglie di salvia essiccate 1 tazza di acqua calda 1 cucchiaino di miele (opzionale)
- Preparazione:
- Aggiungere le foglie di salvia essiccate in una tazza d’acqua calda.
- Coprire e lasciare in infusione per 10 minuti.
- Filtrare l’infuso con un colino.
- Aggiungere un cucchiaino di miele se desiderato.
- Gustare caldo o tiepido.
E’ vero che mangiare salvia può alleviare i dolori mestruali?
Sì, la salvia è stata usata tradizionalmente per alleviare i dolori mestruali. La salvia contiene composti che hanno proprietà antinfiammatorie e spasmolitiche, che possono aiutare a ridurre i crampi e il dolore associati ai cicli mestruali. Inoltre, la salvia ha proprietà sedative e rilassanti che possono aiutare a ridurre lo stress e l’ansia, che possono peggiorare i sintomi durante il periodo mestruale. Tuttavia, si consiglia di consultare il medico prima di utilizzare la salvia per trattare i disturbi mestruali.
Adesso sapete tutto, ma proprio tutto sul perchè la salvia fa bene e sul perchè è importante mangiare le foglie di salvia. Ma vogliamo darvi anche un’ultima dritta. Una ricetta della tradizione culinaria italiana. Se non l’avete mai provata, dovete farlo: la salvia fritta. Le foglie di salvia fritte sono facilissime da preparare e sono di una bontà infinita. Stenterete e crederci.
La ricetta delle foglie di salvia fritte
la ricetta della salvia fritta è semplice:
-Ingredienti:
- Foglie di salvia fresche
- Farina
- Uova
- Pangrattato
- Sale
- Olio per friggere
- Preparazione:
- Lavare e asciugare le foglie di salvia fresche.
- Mettere la farina in un piatto e sbattere le uova in un altro.
- In un terzo piatto, mescolare il pangrattato con un pizzico di sale.
- Passare le foglie di salvia nella farina, poi nelle uova e infine nel pangrattato.
- Scaldare l’olio in una padella a fuoco medio-alto.
- Friggere le foglie di salvia fino a quando non sono dorate, circa 2-3 minuti per lato.
- Scolare su carta assorbente per eliminare l’eccesso d’olio.
- Servire caldo e gustare come snack salato.
Annotazioni di servizio: per chi è intollerante al glutine ricetta perfetta che si prepara anche con della farina di riso e del pangrattato senza glutine. Una volta assaggiata, non ne potrete più fare a meno.
