Scopette dolci per la Befana: la ricetta facilissima

In avvicinamento alla festività della Befana, ogni casa si riempie di dolcezza e magia. Le scopette dolci, un classico leccornioso di questa tradizionale celebrazione, non solo deliziano il palato, ma adornano la tavola con un tocco di allegria e originalità. E poi sono un dolcetto che piacerà moltissimo anche ai vostri bimbi ma non solo! Immaginate di aprire la porta e trovare, al posto della solita calza, un bicchiere trasparente colmo di questi dolcetti a forma di scopa, ognuno con il manico intinto nel cioccolato fondente. Ogni morso è un mix di sapori che rievoca l’infanzia: il burroso della frolla, l’intenso del cioccolato e quel pizzico di fantasia che non guasta mai.

Vediamo quindi come si preparano questo dolcetti perfetti per il 6 gennaio, il giorno della Befana.

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Scopette dolci per la Befana: la ricetta

Ecco la ricetta per portare un po’ di magia nella vostra cucina.

Ingredienti:

• 250g di farina 00
• 100g di burro a temperatura ambiente
• 100g di zucchero a velo
• 1 uovo grande
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 pizzico di sale
• 200g di cioccolato fondente per copertura
• Codette colorate o zuccherini per decorare

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolate il burro morbido con lo zucchero a velo fino a ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungete l’uovo, l’estratto di vaniglia e mescolate bene.
3. Unite la farina setacciata e il pizzico di sale, impastando fino a formare un panetto liscio.
4. Avvolgete l’impasto nella pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Pre riscaldate il forno a 180°C (350°F).
6. Stendete l’impasto su una superficie infarinata fino a raggiungere uno spessore di circa 5mm.
7. Utilizzate una formina a forma di scopa o tagliate a mano le vostre scopette.
8. Posizionate le scopette su una teglia foderata con carta da forno e cuocetele per 10-12 minuti o fino a quando non saranno leggermente dorate.
9. Lasciate raffreddare i biscotti su una griglia.
10. Nel frattempo, sciogliete il cioccolato a bagnomaria o nel microonde, facendo attenzione a non bruciarlo.
11. Intingete la base di ogni biscotto nel cioccolato fuso, adagiandoli su carta da forno per far solidificare il cioccolato.
12. Prima che il cioccolato si solidifichi completamente, decorate con le codette colorate o gli zuccherini.
13. Lasciate riposare fino al completo indurimento del cioccolato.

Servite queste meravigliose scopette dolci in un bicchiere trasparente o su un piatto decorato per sorprendere i vostri ospiti con un dolce che è anche un piacere per gli occhi! Per il giorno della Befana, ecco il dolce che devi per forza preparare!