Halloween o una serata autunnale, questa torta a forma di Jack-o’-lantern non è solo deliziosa ma anche un’aggiunta divertente alla tua tavola. Con una crosta dorata e un ripieno fragrante, questo dolce unisce il meglio delle stagioni autunnali con un tocco di creatività. La forma della faccia di zucca intagliata sulla superficie aggiunge un aspetto festoso, mentre il sapore tradizionale della torta rende ogni morso irresistibile. Semplice da preparare e ancora più facile da decorare, questa torta diventerà presto un classico della tua cucina durante l’autunno.
>>>> Cupcake di Halloween: la ricetta per farli in casa
Ricette Halloween: Torta Jack-o’-lantern
Ingredienti:
- 2 rotoli di pasta brisée
- 5 mele grandi
- 100 g di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di cannella
- 1/4 cucchiaino di noce moscata
- Succo di mezzo limone
- 30 g di burro
- 1 uovo (per spennellare la superficie)
Preparazione:
- Preparazione del ripieno:
- Sbuccia e affetta le mele in fettine sottili.
- In una ciotola, mescola le mele con il succo di limone, lo zucchero, la cannella e la noce moscata. Lascia riposare per circa 10 minuti affinché le mele rilascino i loro succhi.
- In una padella, sciogli il burro e aggiungi le mele. Cuoci a fuoco medio fino a quando le mele diventano morbide, circa 10 minuti. Lascia raffreddare.
- Assemblaggio della torta:
- Stendi un rotolo di pasta brisée in una tortiera imburrata. Versa il composto di mele uniformemente sulla pasta.
- Prendi il secondo rotolo di pasta brisée e, con un coltello affilato o un tagliabiscotti, intaglia gli occhi, il naso e la bocca per creare il volto di Jack-o’-lantern.
- Posiziona delicatamente il secondo disco di pasta sopra il ripieno, sigillando i bordi con una forchetta.
- Cottura:
- Spennella la superficie della torta con l’uovo sbattuto per ottenere una doratura perfetta.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti, o fino a quando la crosta diventa dorata e croccante.
- Servizio:
- Lascia raffreddare leggermente prima di servire. Questa torta può essere gustata da sola o con una pallina di gelato alla vaniglia per un tocco extra goloso.
Perfetta per le serate di Halloween o una festa a tema autunnale, questa torta Jack-o’-lantern lascerà tutti senza parole per la sua presentazione e il suo sapore!
